ワインテイスティング特別講座
月1回(前期12回・後期12回 全24回)
エスパスプレジールのワイン基礎講座を修了した方限定の特別講座です。
【現在募集中のクラスはありません】
(受講生の皆様へ)開催中のクラスの日程は、カレンダーからご確認ください。
ワイン基礎講座を修了して、さらにテイスティング力をアップしたい方のためのコースです。(本講座はワインをさらに深く楽しむもので、試験対策講座ではありません。)
- 「ワイン力をアップするテイスティングブック」をもとに、
エスパスプレジール独自のカリキュラムに組み直して開催します。 - フランスほか世界のワインを比較テイスティングします。
品種の特性を学び、同一品種の産地による味わいの違いなども学びます。
比較テイスティングするワインは4種類です。4種類の比較テイスティング後は「2種類のご褒美ワイン」を
- 個人では購入しにくい 2種類の高級銘醸ワインをリーデルのグラスを使用して味わいます。
(例えば、赤ワインばかりブラインドテイスティングの日は、
プレステージ・シャンパーニュ、ブルゴーニュ白:ムルソー・1erなど)その日全体で、ご満足いただけるようなワインアイテムを取り揃えます。
味わうワインは、毎回全部で6種類です。 - ワイン基礎講座同様、4種類のチーズを楽しんでいただきます。
銘醸ワインとチーズのマリアージュは格別です。